Produkty s pylem

V naší nabídce najdeš pyl v několika podobách — rous­kový pyl, pyl perga a taky med s pylem. Každý z nich je trochu jiný, ale všechny mají společné to, že vznikají díky včelám a poctivé práci v úle. Vybíráme pyl z ověřených českých stanovišť a zpracováváme ho šetrně tak, aby zůstal co nejvíc přirozený.

🐝 Rouskový pyl
To je pyl, který včely přinesou na nožkách do úlu v podobě malých „rousek“ (kuliček). Včelař ho šetrně zachytí u česna úlu, pyl se pak usuší a zůstane krásně sypký a barevný. Je to ten nejčistší pyl „rovnou z květů“.

🍯 Pyl perga (někdy se mu říká i včelí chléb)
Perga vzniká tak, že včely pyl v úle namačkají do buněk plástu, přidají trochu medu a enz­ymů, a tím se pyl přirozeně zakonzervuje a „dozraje“. Je tmavší, vláčnější a chuťově výraznější než rouskový pyl – taková úlová specialita.

🌼 Med s pylem
To je naše jemnější varianta pro každý den. Do kvalitního medu je přimíchaný pyl, takže se krásně spojí chuť medu s lehce květovou chutí pylu. Skvělé pro ty, kdo chtějí pyl zařadit úplně snadno a bez velkého přemýšlení.

Jak pyl používat doma?

Úplně jednoduše — tak, jak ti to sedne. Rouskový pyl můžeš mlsat po lžičkách nebo přidat do jogurtu, kaše, smoothie, tvarohu nebo domácí granoly. Perga je vláčnější, takže si ji lidi často dávají jen tak samotnou nebo ji přidají do snídaně podobně jako pyl rouskový. Med s pylem je pak rychlá dobrota na pečivo, do kaší nebo jen tak na lžičku.

Chuť pylu se může mírně lišit podle toho, co zrovna včely sbíraly — někdy je víc květový, jindy má lehounce „bylinkový“ tón. Je to vlastně hezké připomenutí, že v něm je vždycky kus konkrétní sezóny a místa, kde včely pracovaly.

Jen malá poznámka pro citlivé: pyl je produkt z květů, takže pokud víš o alergii na pyl nebo včelí produkty, začni raději maličkým množstvím a uvidíš, jak ti sedne.

Ať už sáhneš po kterékoliv variantě, vždycky je to poctivý včelí produkt, který vznikl díky tisícům včel a naší péči o ně. 🤍